Ana Sayfa Sağlık 11 Mart 2022 75 Görüntüleme

Vücut saatinize göre beslenin

“Sağlıklı bir ömür için ne yediğiniz kadar ne vakit yediğiniz de çok önemli” diyen Biyokimya ve Anti-Aging Uzmanı Dr. Ayşegül Çoruhlu, beden saatine nazaran uygulanan ‘sirkadiyen beslenme’nin yararlarına dikkat çekti.

Yemek yerken çoklukla sağlıklı besinlere odaklanırız fakat bu besinleri “ne zaman” yiyeceğimizi göz arkası ederiz. Halbuki tüketeceğimiz besinler kadar yemek saatlerimize de dikkat etmemiz gerektiğini belirten Biyokimya ve Anti-Aging Uzmanı Dr. Ayşegül Çoruhlu, “İşte bu noktada sirkadiyen yani beden saatine nazaran beslenmek şart” dedi. Pekala sirkadiyen beslenme nedir? Nasıl uygulanır? Bedene ne üzere tesirleri olur? İşte Çoruhlu’nun bu sorularıma verdiği
yanıtlar…

Biyolojik saatin değeri nedir?

Dünya üzerinde yaşayan tüm canlılar; bitkiler, hayvanlar ve beşerler mevsimler ve gece-gündüz döngülerine uyumlu olmaya programlanmıştır. Buna sirkadiyen ritim (biyolojik saat) denir. Biyolojik olarak bu uyumluluğumuz biliniyordu. Lakin son birkaç yıldaki bilimsel çalışmalar bu ahengin sıhhat açısından değerini ispatladı. Tıbbi açıdan ‘sirkadiyen ritim’ denilen ve manası ‘biyolojik iç saat’ olan mevzuyu şöyle açıklayabilirim… Bedenin içinde, her hücre üzerinde biyolojik saatler vardır. Bu saatlerin ana merkezi beyindedir. Beyindeki merkez, göze gelen güneşin ışığının dalga uzunluğu uzunluğu, rengi ve yoğunluğundan günün saatini belirler. Bu bilgiyi tıpkı anda bütün organlara gönderir. Böylelikle güneşe, ışığa, mevsime ilişkin bilgi hücrelere iletilir. Bu, survival sistemidir yani hayatta kalmak için bunu anlamaya mecburuz. Eski çağlarda beşerler ışık varken av ve yiyecek buluyordu, gece olduğunda ise mağarada saklanma ve dinlenmeye geçiyordu. Milyonlarca yıl bu türlü oldu bu…

Beden saatimiz neden bozuldu?

Bizim sirkadiyen iç saatlerimiz olağan gün ritminden çıkınca karıştı. Elektrik bulundu ve erken yatmak gerekirken, ışıkla gece uzadı. Uyku ve uyanıklığa dair sirkadiyen iç ritim bozuldu. Tıpkı güneşten gelen ışığın gözden beyne bilgi vermesi üzere besinler da onları yedikçe içlerindeki bilgiyi bizimle paylaşır. Tüketilen besin, hangi mevsimde, hangi coğrafyada yetiştiğinin bilgisini taşır. Zira besin olarak yediğimiz bitkiler ve hayvanlar da güneşin ışığını kullanarak kendi iç saatlerine nazaran büyürler. Lakin biz raf ömrü uzatılmış poşetli besinlerle, mevsiminde olmayan besinlerle, doğal ortamda büyütülmemiş sentetik yem verilen hayvanlarla beslenince onlardan gelecek yanlışsız bilgiyi alamıyoruz. Yani hem çağdaş bina içi hayat, hem düzmece ışıklar (elektronikler, aydınlatmalar), hem uydurma yiyecekler, bizim biyolojik canlılığımız ile dünya ortasındaki ahengi bozuyor. Kol saatimiz ile biyolojik iç saatimiz uyumsuz oluyor. Biz, kol saatimizden süratli yaşlanıyoruz. Bu hayat ve beslenme biçimi bizim doğal biyolojimize uymuyor ve bedeli ağır oluyor.

Sirkadiyen beslenme nedir?

Bedenimizin gece çalışması gündüz çalışmasından farklıdır. Gece, tüm organların, hücrelerin dinlenme-detoks-tamir vaktidir. Bu yenilenme olmasa çok çabuk eskiyip yıpranırız. Geceki yenilenme eski hücrelerin bulunup, yok edilip yerine yenilerinin konmasını içerir. Bu paklık ve tamir işleri en çok uykuda fakat açken uykuda olur. Yani sirkadiyen iç saat gece besin tüketilsin istemez. Gece saatleri sindirim vakti değildir. Lakin bir şeyler yendiğinde bu saat bozulur. Gövdeye besin girdiği anda, sirkadiyen sinyaller dinlenme ve yenilenmeden vazgeçip, o gıdayı sindirme moduna geçer. Aslında ‘sirkadiyen beslenme’ ile anlatmak istediğim bu biyoritmimizdir. Güneş ışığının daha fazla olduğu gündüz saatlerinde, hücreler besinlerin gücünü yakmaya daha müsaittir. Gece karanlıkla birlikte besinleri yakmak yerine kilo olarak depolamaya uygundur. Lakin biz yapay ışıkla hem daha geç uyuyoruz hem de besini daha geç saatlerde alıyoruz. Yani aslında kilo ve buna bağlı sıhhat problemleri, işlenmiş yiyecekler tüketmenin yanı sıra sirkadiyen ritmin dışında yemekle ilintilidir. Yalnızca kilo kaybetmek için değil, tüm hastalıklardan güzelleşmeler için de gece açlığı ve gece uykusu ikilisi değerlidir. Zira hücre biyolojisi böyledir ve bu milyonlarca yılda oluşmuş bu kusursuz biyolojik ritm ile son birkaç yüzyıldır inatlaşmamız bize çok sayıda ve giderek artan hastalıklar olarak ödetilmiştir. Özetle bahis yemek ise, iç saatlerimiz gece yemeye uygun değildir. Bahis burada kilo ya da kalori değil. Sonuçta biyolojik saatimiz var ve buna uygun beslenmeliyiz. Sağlıklı beslenme dediğimizde eksik kalan kısmı ekledik: Zamanlama…

Nasıl uygulanır?

Sirkadiyen sistem gündüz yemek için uygun iken gece uygun değildir. En kolay uygulama saat 17.00’de akşam yemeğinin bitirilmesidir. Bu formül çok kolay uygulanır.

Bedene yararları nelerdir?

İç organ yağlanmanız azalır. Bel bölgeniz incelir. Uyku kaliteniz artar. Gece aç kalınan periyotta ve uykuda eski hücrelerinizin yenilenmesi artar. İnsülin rezistansınız düzelir. Trigliserid düzeyiniz ve ürik asidiniz düşer. Münasebetiyle tüm hastalıklara karşı yatkınlığınız azalmış olur.

Sözcü

hack forum warez forum gaziantep escort gaziantep escort beylikdüzü escort cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halıs cami halısı cami halısı
izmit escort Ataşehir escort ankara escort bostancı escort kadıköy escort muğla escort hack forum bahis forum forum bahis babilbet fethiye escort slot siteleri deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler en güvenilir casino siteleri hack forum warez forum hack forum warez forum hack forum warez forum deneme bonusu deneme bonusu