Ana Sayfa Sağlık 29 Kasım 2021 84 Görüntüleme

Sık yapılan beslenme hataları

Prof. Dr. Osman Erk, “Kronik hastalıkların birçoğu beslenme kusurları nedeniyle ortaya çıkmaktadır” dedi ve dikkat edilmesi gereken 7 beslenme yanlışını sıraladı…

Günümüzde diyabet, kalp damar hastalıkları, kanser, nörolojik hastalıklar ve akciğer hastalıkları üzere kronik hastalıkların birçoğu beslenme kusurları nedeniyle ortaya çıkmaktadır.

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk

Bu nedenle yanılgısız bir beslenme nizamı sağlıklı ömrün olmazsa olmaz ön şartıdır. Yalnızca ne yiyip içtiğimiz değil, ne vakit ve nasıl yediğimiz de son derece değerlidir. Hasebiyle yiyip içtiklerimizi gözden geçirip; hakikat tercihler yapmak hayati ehemmiyet taşır. İşte dikkat edilmesi gereken 7 beslenme kusuru:

Rafine unlu besin tüketmek

Günümüzde doğal besinlerin yerini işlenmiş, hazır, kalorisi bol, kolay tüketilen yiyecekler aldı. Bu çeşit besinler, kimyasal sürece tabi tutularak tatları, renkleri, dokuları değişmiş, radyasyona maruz kalmış, genetiğiyle oynanmış besinlerdir ve içlerindeki sıhhate ziyanlı ögelerin büyük kısmı de kaybolur. İşlenmiş konserve besinler sıhhate ziyanlı olduğundan organik besinleri tüketmeye itina göstermek gerek. Taze, pak, mevsiminde, lokal olarak üretilmiş, mümkünse organik, rengarenk bitkisel besinler sıhhatin teminatıdır.

Endüstriyel hayvansal eser tüketmek

Sağlıklı ve uzun yaşamak için ölçü, çeşit ve kalite göz önünde bulundurulduğunda bitkisel besinler, hayvansal besinlere gerek kalmadan sıhhat için kâfi olur. Çeşitli bitkisel besinleri çok az işleyip, pişirip, tuzlayıp tüketmek sıhhate değerli katkı sağlar. Bu süreçte en çok, çiğ yahut buharda az pişmiş besinlerin tercih edilmesi gerekir. Günlük kalorilerin en fazla % 10’u özgürce gezen, pak hava soluyan, su içen, istediğini yiyip, istediğini yemeyen, yapay yem tüketmeyen hayvansal besinlerden gelmeli, endüstriyel hayvansal eserler tüketilmemelidir.

Gece çok ve karıştırarak yemek

Üç öğün yemek, daima atıştırmak sıhhate ziyanlıdır ve obeziteye yol açar. Kaliteli iki öğün yemek, saat 20.00’den sonra yemek yememek, haftada iki gün kalori ölçüsünü azaltmak ise çok sağlıklıdır. Besinleri birbirleriyle bağdaştırmak kıymetlidir. Bunun birinci kuralı konsantre hayvansal proteinler ile nişastalı karbonhidratları birlikte tüketmemektir. Günümüzde bu kural büsbütün ihmal edilmektedir. Et ve patatesin bir ortada tüketildiği hamburger ve kızarmış patates bunun en tipik örneğidir. Hayvansal protein tüketimiyle ilgili ikinci temel kural ise et, süt, süt eserleri ve yumurta üzere iki değişik hayvansal proteini birebir vakitte tüketmemektir. Meyveler kesinlikle kahvaltı öncesi ve öğün ortalarında tüketilmelidir.

Çok sıvı kalori almak

Kolalı içecekler ve meyve suları bol ölçüde kalori ve fruktoz içerirler, glisemik indeksleri yüksektir, doyma hissi yaratmazlar ve obeziteye neden olurlar. Bütün bu sebeplerden ötürü kolalı içeceklerden uzak durulmalı ve meyve suyu içmek yerine meyve yenmelidir. Kolalı içecekler, meyve suları, alkollü içecekler, güç içecekleri sıhhat açısından mutlaka tavsiye edilmez.

Yağın ölçüsünü abartmak

Türk mutfağının en değerli özelliği yemeklerin çok yağlı hazırlanması, salatalara bol ölçüde yağ dökülmesidir. Kaliteli yağlara katiyen bedenin gereksinimi olmakla birlikte işlenmiş süpermarket yağları, hayvansal yağlar, hazır besinlerin içerisinde bulunan trans yağlar sıhhat açısından katiyen ziyanlıdır. Yağ, lezzet ögesi olmakla birlikte obezitenin kıymetli sebeplerindendir. Kızartılmış, kavrulmuş, yüksek ısıya maruz kalmış besinlerden sakınılmalıdır. Çiğ yahut buharda pişirme yolu tercih edilmelidir.

Süratli yemek

Öğünler yavaş ve uzun mühlet çiğnenerek tüketilmelidir. Süratli yemek ve çiğnememek sindirim sorunlarına ve kilo artışına neden olur.

 

Sözcü

hack forum warez forum gaziantep escort gaziantep escort beylikdüzü escort cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halıs cami halısı cami halısı
izmit escort Ataşehir escort ankara escort bostancı escort kadıköy escort muğla escort hack forum bahis forum forum bahis onwin babilbet fethiye escort slot siteleri deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler en güvenilir casino siteleri hack forum warez forum hack forum warez forum hack forum warez forum deneme bonusu deneme bonusu